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第559章 这火焰饺子也太好吃了吧

作者:火火垚想火火
更新时间:2026-02-07 18:23:56
    王家负责人立马就把这个视频传给了王宗元。

    第一次破天荒的还打了个电话过去,形容了一下刚刚直播间里的这个火球精准砸到锅里的过程。

    “就是这样,是直播里亲眼见到的。”

    “现在他那个火焰饺子的讨论度很高!我怀疑他在刻意针对我们家的火燎芝士煎饺。”

    “我们家的芝士煎饺用的就是芝士和喷枪!”

    这也是他们店里最近的新品,卖得很不错。

    整个车轮芝士碎洒在煎饺上,然后在用喷枪炙烤。

    这个过程也受到了不少的人喜欢。

    …

    王家的策略重心都已经转移到了酒水上去了。

    下酒菜只要能在喝酒的时候垫垫肚子,能够让大家感觉到被服务就行。

    既然在味道上卷不过别的家族,那他们就要发挥自己的优势。

    酒水加上观赏性的食物。

    这也是他们下个阶段的策略。

    可没想到!

    出师未捷身先死!

    他们的饺子才刚受到欢迎,这厮就出了火焰饺子!

    “……”

    电话那边的王宗元看了一下视频,然后皱眉:“让研发部那边注意一下他手里的喷枪,问问他们能不能找到同等效果的喷枪。”

    “喷枪?”

    王家负责人愣了一下,心底有些迟疑,看着这个屏幕,总觉得好像不太像喷枪。

    “这……这看着不太像喷枪啊。”

    “不是喷枪是什么,总不能真是能喷火吧。”

    王宗元失笑,语气淡淡:“这个世界上,怎么可能有人会喷火?”

    “去查。”

    “我们到时候也复刻一下。”

    …

    现场的学生们全部都被这个火焰惊呆了。

    等到锅里的火焰饺子好了之后,他们刚想问几句,就闻到了锅里饺子那焦香的气味。

    这饺子…

    好香!

    就像是被明火炙烤后,迫不及待溢出来的锅气,只是吸上一口,肚子里的馋虫都要被勾了出来。

    小许老师果然不愧是小许老师!

    每次做菜都能让人惊叹。

    许舟把一锅煮好了之后,就给他们用盘子给盛了出来。

    “一份是五个。”

    “馅料都是一种味道,猪肉混了一下虾仁,你们自己尝尝吧。”

    整个火焰饺子顶部被烤得焦黄,底部被煎得焦脆,看起来就像一团小焰火的模样。

    十分特别。

    …

    廖昌口水都要流出来了,也顾不上直播了,拿着一盘饺子就夹了一个开始吃。

    一边吃,一边还不忘记对着镜头说了一句:“等会我跟你们形容一下小许老师的饺子的味道…”

    “芜湖……好酥脆!”

    火焰燎过的边缘焦脆微酥,他的牙齿轻咬下去,一下就听见了细碎的咔嚓声。

    小麦面皮有着淡淡的焦甜,是明火高温炙烤出的独特香气。

    煎制的底部更是酥脆金黄,嚼着满口面香的脆感。

    哪怕没吃到里边的馅料,但是这酥脆面皮的酥脆程度都让他心惊。

    整个炙烤得非常均匀,连上色都是如同用了画笔填色一般,跟本没出现任何焦黑。

    …

    廖昌惊呆了。

    忍不住喃喃嘀咕:“用喷枪是怎么控制到这么好的?”

    “而且这么大一团火焰,是怎么设计得恰到好处的能够到这样酥脆的程度?”

    哪怕是用喷枪的话,都没办法控制得这么好吧?

    而旁边的许舟听到这话,心底却是忍不住感叹。

    其实不管用什么都差不多,说到底不过是内力里做菜的阳气激发了棍子里的火星子,整个内力控制着它,就像是小当家里用内力控制神器厨具一样。

    对自己来说,什么时候撤销,那都是用内力控制的。

    而后期,小当家还会有更多的需要用内力制作的菜。

    只是他们如果用喷枪的话,肯定是更难一些的。

    …

    旁边的廖昌轻轻咬了一口饺子,在咬开表皮时,感受着那肉上劲的程度,被深深的震撼。

    整个馅料看起来十分紧致,猪肉的油润和虾仁的香味完全的结合在了一起。

    在咬开的一瞬间。

    温热的鲜汁裹着馅料的香气瞬间漫开。

    满口都是浓醇的鲜润,这口爆汁是火焰饺子的灵魂!

    那一口鲜美的肉汁爆汁的感觉,让廖昌忍不住叫出了声。

    “我靠!”

    “这个爆汁…”

    这个世界上有这么好吃的东西吗?

    …

    廖昌此时尽管记得有直播间镜头,但是却已经被这一口美妙的味道给彻底征服,好吃得他有点想哭。

    明火的高温不仅凝在饺皮上,还悄悄渗进馅料的边缘。

    让肉馅的表层多了一缕淡淡的焦甜底味。

    煎制的油香与明火的焦香相融,越嚼越有味道。

    越是吃,里边的猪背油碎轻轻的融化在嘴里,却又被里边的蔬菜清香而解除了油腻。

    每一样的味道都是恰到好处,焦香、肉香、虾甜、猪油香、香料香交织在一起,层层递进。

    就连肥瘦比例都算得恰到好处。

    满嘴油润生香。

    …

    这个饺子…

    大家吃了一个,又吃了一个。

    所有人都已经被这个饺子的味道征服了,猪肉肥瘦相间,虾肉紧实Q弹,爆出来的汁水是被炙烤后的猪板油混着鸡肉海鲜高汤的味道。

    水包裹着油,每一滴的爆汁都鲜醇却又不腻味。

    哪怕是一连吃了五个,他们都完全停不下来。

    他们只觉得自己的细胞都在渴望着这几个饺子,吞了一个又一个都不能让他们满足。

    “呜呜呜…”

    一些以前没吃过许舟店里菜的人,在感受着这巨大的美味时候,越吃就越嫩感受到食物里的治愈和温暖。

    那种好吃到极致,让人心灵都为之治愈的感觉,已经完全超出了他们的心底承受能力。

    …

    那无处安放的情绪,一个个的冒了出来。

    让他们情绪瞬间暴涨。

    廖昌整个人都红了眼睛,那美味带来的巨大幸福,让他人不住跺脚:“怎么这个世界上会有这么好吃的东西?”

    “为什么我这么幸运能遇到小许老师。”

    “感谢我的祖国…”

    一句句的话,疯狂从廖昌的嘴里冒,他甚至在吃完之后,都嫌不够,起来带着手机转了一圈。

    最后站在了许舟面前,十分中二又正式的就要磕头。

    “师傅!”

    “感谢师傅做了我这么美味的食物!以后我就是师傅的徒弟了!我一定好好学!”

    说着说着他就哭了:“我这辈子竟然能学这样厉害的菜谱!!”

    那激动得已经不知道天地为何物的样子,让许舟嘴角都抽了一下,把他扶起来。

    “别激动。”

    “淡定一些。”

    …

    等到学生们都吃完了火焰饺子之后,他们全部都迷茫的坐在椅子上回不过神。

    直播间里全程围观的人,被他们这狼吞虎咽吃哭了的表情吓了一跳。

    【真吃哭了啊?这也太夸张了。】

    【不夸张,小许老师的菜,特别是菊下楼那边的好几道菜,天天有食客吃哭了,说是太好吃了,所以想哭。】

    【不过这道菜以后会上吗?我估计有点难,小许老师肯定不愿意天天表演的,如果让帮厨学的话,这能学会吗?】

    【我觉得很难,哪怕是小许老师给出完整的方法,估计都不一定有人能烤得这么恰到好处。】

    大家讨论着饺子味道。

    而旁边的廖昌此时已经反应过来了,看着镜头十分认真:“肯定学不了,小许老师这道菜是酥脆得恰到好处,每一口都能感受到锅气,你们明白吗?”

    …

    一提到锅气。

    大家都不陌生。

    【知道,我们附近有家店就是吃起来有锅气,特别好吃,我们很多人都很爱去吃。】

    【如果这个饺子没有喷枪的话,会是什么味道?我刚刚听着小许老师说的那些饺子的注意事项,有点想包饺子吃了。】

    “如果没有喷枪的话…我问问。”

    廖昌看到弹幕上对于火焰饺子的好奇,扭头问了一下旁边的许舟:“小许老师,如果没有喷枪的话,那饺子会怎么样?”

    “……”

    许舟听到了这个问题,倒也十分大方的分享了:“这个火团其实是为了快速的让表皮更酥脆,并且快速的炙烤能带走此刻馅料更多的水份。”

    “就不会是一口下去水水的,而是在咬开了馅料的时候,感受到馅料里的油脂。”

    “明火炙烤也会让馅料更紧实一些,紧密的联合在一起,口感也就会不一样。”

    想到了喷枪的话,许舟有些犹豫:“喷枪的话,其实更难控制一下,因为温度需要把控得恰到好处,如果是小喷枪的话,火焰温度太高,很容易一下烤焦了。”

    “你们在选择喷枪款式的时候,可以稍微挑选一下。”

    …

    直播间的人惊呆了。

    【喷枪更难控制,喷火好控制?我这听的是人话吗?】

    【不过小许老师的火焰隔得远,一团火只是一瞬间就消失,跟喷枪还是有区别的。】

    “你们如果不用喷枪的话,可以试试大火炝锅。”

    “整个一锅的火焰,更均衡一些。”

    许舟给大家的建议非常多,分享完了之后,看着时间也差不多了,才起身准备走。

    “时间差不多了。”

    “大家如果要留在这几日的话,你们如果重做完,可以来店里找我,到时候我可以稍微给你们一些建议。”

    说完之后,许舟就准备回去睡觉了。

    吃也吃了。

    点评也点评了。

    熬夜那可是不行的。

    …

    不过在走之前,走到门口的时候,姜永华小老头跟了出来。

    “小舟,对了,还有一个事。”

    “你的店升五星的话,是需要证件的,有很多种证件选择,对你来说,最方便的应该是专业教师证。”

    “这个证件你过几天就可以考试报名了,我给你找了一些专业教师证的考试题目,发给你了,你去看看吧。”

    “这个证件考起来还是有点麻烦的。”

    许舟看了一眼,迟疑:“这个证件除了能用在这个升星上,还有别的用处吗?”

    “有。”

    姜永华乐呵呵的:“教师职称的话,想升职称,就得考过相应的考试,不过你现在是特招教师。”

    “行,那帮我报上吧。”

    …

    许舟这边是休息了。

    可是廖昌他们却是完全睡不着。

    光是想到刚刚许舟那火焰饺子的好吃程度,他们就有些蠢蠢欲动。

    “好吧,我悟了!”

    “我以前饺子不好吃,肯定是因为没有用炙烤!”

    “兄弟们,我现在要去尝试一下包饺子了!”

    廖昌搓搓手:“回去吓我爸妈一跳!”

    这个火也太能装逼了。

    这要是学会了。

    多拉风啊!

    哪怕是喷枪也好啊。

    用喷枪之前的饺子只卖二十八的话,用完喷枪,那不得卖二百八十八?

    光是想想,廖昌就有些坐不住。

    大家成群结队的来到了超市。

    …

    一进超市却发现,整个超市里,到处都是来买喷枪的。

    “喷枪?”

    美食进口超市的员工迷茫的摇摇头:“今天怎么这么多人来问喷枪?刚刚已经有好几个过来问喷枪了。”

    “在那边。”

    他指了指:“不过喷枪都是小喷枪,大喷枪已经被人买走了。”

    等廖昌他们过来买的时候,大的喷枪已经全部买空了。

    小的喷枪看起来倒是还有一把,他毫不犹豫的拿起了这个小喷枪,得意的攥在手里。

    “等会我就给我爸妈露一手!让他们看看我做的饺子有多好吃!”

    旁边学生忍不住问:“你爸妈不是在魔都吗?”

    “对啊,但是他们听说我过来淞南市了,也跟过来看看。”

    廖昌撇撇嘴,嘚瑟:“真粘人。”

    …

    一个小时后。

    廖父看着眼前被烤焦的饺子,一言难尽的看着廖昌。

    “这就是你学到的?”

    “……”

    廖昌瞪大了眼睛,不甘心:“不对啊!小许老板喷那一下,效果不是这样的啊!”

    完了!在爹面前丢人了!

    他的那一下装逼,装不成了!

    廖父无语的看了一眼视频里许舟那如火龙一般的火,又看了一眼廖昌的喷枪。

    “你们这两火的距离那能一样吗?”

    廖父看着这黑漆漆的饺子,甚至能闻到饺子黑漆漆的焦糊味,十分无语。

    他十分哭笑不得。

    “人家小许老师,那是对原理和手艺已经完全结合了,所以能够自由运用各种元素。”

    “你?”

    “你能不能踏踏实实学点东西,你这跟他的是一个概念吗?”

    这个距离和温度的把控,你跟许舟那一个天一个地,出来的怎么可能会是同一种东西?

    想到这里,廖父十分怀疑人生:“也不知道小许老师收你做徒弟,是看中了你什么…”

    “!!!”

    廖昌涨红了脸:“爸!你少看不起人了!肯定是看中了我有灵气。”

    廖父:“呵。”

    …

    而这也不是唯一一家出现的情况。

    在许舟睡觉的时候,一大堆人在网上发了各种嗷嗷叫的视频。

    全部都是千奇百怪的饺子。

    【急!我的饺子全是黑布隆冬的焦皮怎么办?是不是我买喷枪的姿势不对?】

    底下附赠的是一张黑漆漆的饺子,漆黑的黑点如同斑点一般,看着难看极了。

    下边的评论全部都在嘀咕。

    【你那么近的烤,它能不焦吗?你没这个水准煎一下得了。】

    【我感觉热火炝锅比喷枪好用,小许老师真说对了,喷枪应该是因为没法均匀受热,所以比不上喷火。】

    【比不上喷火我知道,可他妈问题是我不会喷火啊!】

    【你不会那就是你的事了!】

    …

    等到早上许舟醒来的时候,看到家里的饺子竟然都是煎过,炙烤过的时候,懵了。

    “妈,你今天这饺子做法怎么跟以前不一样了?”

    “哎哟。”

    说起这件事,厨房里的张英红就立马跑了出来:“你可不知道了,今天卖饺子的那里,普通的饺子卖不动,大家都想吃被火烤过的饺子,你说奇怪不奇怪。”

    “这谁的饺子能被火烤过啊?”

    张英红这些天一直忙着给许舟开饭团工厂的事,所以就没有关注到其他事。

    自然也没注意漫画。

    许舟自然也知道,所以只是好奇的问:“那那些店家是怎么做的?”

    总不能真的用喷枪吧。

    如果只是小喷枪的话,那可不好用啊。

    …

    “用热火炝锅啊,他们说在旁边淋一圈油,然后引燃热火在锅里,等到差不多时候盖上锅盖。”

    张英红指了指那边的饺子:“他们说,昨天好多人在网上研究,都觉得小喷枪不方便,但是大喷枪用起来害怕。”

    “说是你的学生,张万秋他们找了很多方式,然后做了个视频。”

    “找到的这个方式。”

    “噢?”

    许舟听到张万秋他们的名字时,心底竟然还有几分骄傲。

    好家伙。

    张万秋他们脑子果然好使啊,淋油引入火,然后等到需要熄灭的时候盖上锅盖,确实比喷枪要均匀一些。

    许舟一边吃了一口煎饺,整个煎饺酥脆,里边肉的馅料竟然意外的多汁。

    “很不错啊。”

    “有几分火焰饺子的感觉,至少抓住了特点。”

    …

    吃了几口后,就掏出手机看了几眼。

    这一看就看到了群里都是在研究这个事,研究怎么才能烤得更好吃的。

    【张万秋:那要是烤完之后撒点孜然,那不就是烤饺子了?】

    【张万秋:今天出去的时候,我听到好多游学的学生夸我们淞南市的花样多!还说王家那个车轮芝士饺子都没我们淞南市外边的早餐摊好吃!】

    【李森:还是师傅的更厉害,也不知道师傅是怎么做到的。】

    而群里忽然有人说了一句:【刘念念:你说今年如果在来个饺子大赛,咱们师傅会得第几啊?】

    【刘念念:也不知道今年还有没有,去年好像是第一次…】

    …

    许舟只是看了几眼,也没管他们的念叨,吃完饭就准备画一会漫画。

    “下一个饺子是什么来着?”

    “升龙饺子。”

    “倒是可以去看看升龙饺子,菊下楼的菜还是太少了。”

    火焰饺子虽然好,但是天天让他催动内力喷火,他的内力也撑不住喷那么多份。

    所以也只能在准备画别的新菜。

    “开肝!”

    “肝完,今天还得去店里看看药膳认证的事。“

    “也不知道羊肉药膳能拿到几级认证。”

    如果能拿到金标最高级认证,那肯定会大大提升知名度。

    下一章加更章写完就更。

    估计要八点半以后了。

    先出去吃个饭。

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