招待所的木门被轻轻带上。
陈阳一路小跑着回来,额头上渗着细汗,一进门就压低了声音,语气里藏不住兴奋:
“林总,打听清楚了!深圳这边最大的食品批发市场,就在东门附近,全是做小买卖、跑批发的,从早到晚人挤人!”
林峰正坐在床沿,指尖在一张简易的深圳地图上轻轻点着。
听到这话,他头也没抬:“供销社那边呢?”
“碰了个软钉子。”陈阳撇了撇嘴,“人家一听我们是内地来的私营户,连面都不肯见,说只跟国营单位对接。”
“正常。”林峰语气平淡,像是早就预料到了,“深圳现在是活,但根子上的老观念,还没完全转过来。”
他抬起头,眼神锐利:
“供销社不肯见,那就不见。我们不找渠道,我们自己造渠道。”
陈阳一怔:“造渠道?”
“对。”林峰站起身,“深圳最不缺的就是人,工地、码头、工厂、学校、集市……只要有人的地方,就能卖货。他们等着上门,我们主动上门。他们坐地起价,我们薄利多销。”
他走到窗边,望着外面尘土飞扬却生机勃勃的街道:
“先把摊子支起来,货一摆出来,口碑一出去,渠道自然会来找我们。”
“那我们先……做冰棍?”
“不止。”林峰摇了摇头,“深圳天气比内地热得多,冷饮需求大,但光靠冰棍不够,周转慢、利润薄,撑不起场子。”
他顿了顿,一字一句道:
“我们做冰棍、汽水、绿豆沙三样一起上。
小批量、多频次、先试错、再爆量。”
陈阳听得心潮澎湃,可一想到现实,又有些犯难:
“林总,咱们现在人手少,资金也不算特别宽裕,一下子搞三样……会不会太急了?”
林峰笑了笑。
急?
他比谁都清楚,再过几年,各路资本、各路豪杰都会涌进深圳。
现在不快一步,将来就要用十倍的力气去追。
“资金的事不用愁。”林峰语气笃定,“省城那边的分成,这几天就会打过来,那是我们的底气。”
他前世最擅长的,就是以小博大,用最小的成本跑通模型,再快速复制。
一间小作坊,足够了。
“你现在就去办三件事。”
林峰伸出三根手指,指令清晰利落:
“第一,立刻去找民房,要带院子、通水通电、偏僻一点没关系,关键是便宜、能开火、能冻东西。
第二,去市场把原料都问一遍价,白糖、奶粉、绿豆、塑料瓶、包装纸,列个清单给我。
第三,找两个手脚麻利、老实本分的本地人,先雇过来打下手,日结工资。”
“是!”陈阳二话不说,转身就要走。
“等等。”林峰叫住他,“记住,卫生第一。不管作坊多小,地面要冲干净,东西要摆整齐,戴手套、戴口罩,别嫌麻烦。”
在这个大家都还凑合的年代,干净,就是最大的竞争力。
陈阳重重一点头:“明白!”
人一走,小小的房间里就安静了下来。
林峰走到窗边,推开窗。
湿热的风扑面而来,带着工地的尘土、草木的气息,还有一股野蛮生长的味道。
远处,塔吊转动,钢筋水泥一点点拔地而起。
那是深圳的速度。
而他,要在这片土地上,跑出凌峰的速度。
当天傍晚,陈阳就回来了,脸上写满疲惫,却眼神发亮。
“林总,找到了!城郊一处民房,带院子,月租便宜,离市场不远,也不惹人注意!房东说,我们明天就能搬进去!”
林峰站起身:“走,去看看。”
天色渐暗,一行人赶到那处民房。
房子确实简陋,土墙旧瓦,院子不大,但胜在空旷、干净、通水通电。
林峰绕着院子走了一圈,又看了看厨房和隔间,满意地点头:
“就这里。”
他指着院子一角:
“这里,做清洗区。
这边,做配料区。
里面那间,隔出来当冷冻间。
明天一早,原料一到,立刻开工。”
没有仪式,没有鞭炮,甚至连一块牌子都没有。
凌峰在深圳的第一间小作坊,就这样悄无声息地落地了。
第二天一早,天刚蒙蒙亮。
原料一车车拉进来,白糖、奶粉、绿豆、干净的包装纸、简易的模具……堆了小半个院子。
两个本地雇工看着眼前这个年纪轻轻、却气场十足的青年,有些拘谨。
林峰没多说废话,直接上手。
他亲自配料,水温、甜度、浓度、搅拌时间,每一步都卡得极准。
陈阳在一旁打下手,看得目不转睛。
同样是做冰棍,林峰的手法,精准得像用尺子量过一样。
“记住这个比例。”林峰一边搅拌,一边开口,“深圳人喜欢清甜,不腻口,奶味要足,但不能腥。冰碴子要细,入口要化。”
“是。”
没过多久,一股浓郁的奶香混着清甜,在小小的院子里散开。
两个雇工闻着味道,忍不住偷偷咽口水。
他们在深圳长大,吃过的冰棍没有一百也有八十,可从来没闻过这么勾人的香味。
第一批冰棍入模、冷冻。
等待的时间里,林峰又开始调绿豆沙。
大火煮沸,小火慢熬,去涩、加糖、控制稠度,每一步都有条不紊。
等第一根冰棍冻好脱模时,天色已经大亮。
乳白色的冰棍,紧实细腻,没有一点空心,凑近一闻,奶香清甜。
陈阳小心翼翼接过,咬了一小口,眼睛瞬间就亮了。
“林总……这也太好吃了!”
比老家做的还要好吃!
更滑、更甜、更清爽,一口下去,满身燥热都散了。
林峰自己也尝了一口,微微点头。
合格。
在深圳这片热土上,凌峰的第一枪,正式上膛。
他放下冰棍,看向陈阳,语气平静,却带着不容置疑的力量:
“去,把咱们的小推车推出来。”
“今天,我们就在深圳的街头,开卖。”
阳光穿过院子,落在年轻而坚定的身影上。
内地还在为铁饭碗争得头破血流时,
深圳的潮,已经把凌峰的帆,吹得满满当当。
本章完
陈阳一路小跑着回来,额头上渗着细汗,一进门就压低了声音,语气里藏不住兴奋:
“林总,打听清楚了!深圳这边最大的食品批发市场,就在东门附近,全是做小买卖、跑批发的,从早到晚人挤人!”
林峰正坐在床沿,指尖在一张简易的深圳地图上轻轻点着。
听到这话,他头也没抬:“供销社那边呢?”
“碰了个软钉子。”陈阳撇了撇嘴,“人家一听我们是内地来的私营户,连面都不肯见,说只跟国营单位对接。”
“正常。”林峰语气平淡,像是早就预料到了,“深圳现在是活,但根子上的老观念,还没完全转过来。”
他抬起头,眼神锐利:
“供销社不肯见,那就不见。我们不找渠道,我们自己造渠道。”
陈阳一怔:“造渠道?”
“对。”林峰站起身,“深圳最不缺的就是人,工地、码头、工厂、学校、集市……只要有人的地方,就能卖货。他们等着上门,我们主动上门。他们坐地起价,我们薄利多销。”
他走到窗边,望着外面尘土飞扬却生机勃勃的街道:
“先把摊子支起来,货一摆出来,口碑一出去,渠道自然会来找我们。”
“那我们先……做冰棍?”
“不止。”林峰摇了摇头,“深圳天气比内地热得多,冷饮需求大,但光靠冰棍不够,周转慢、利润薄,撑不起场子。”
他顿了顿,一字一句道:
“我们做冰棍、汽水、绿豆沙三样一起上。
小批量、多频次、先试错、再爆量。”
陈阳听得心潮澎湃,可一想到现实,又有些犯难:
“林总,咱们现在人手少,资金也不算特别宽裕,一下子搞三样……会不会太急了?”
林峰笑了笑。
急?
他比谁都清楚,再过几年,各路资本、各路豪杰都会涌进深圳。
现在不快一步,将来就要用十倍的力气去追。
“资金的事不用愁。”林峰语气笃定,“省城那边的分成,这几天就会打过来,那是我们的底气。”
他前世最擅长的,就是以小博大,用最小的成本跑通模型,再快速复制。
一间小作坊,足够了。
“你现在就去办三件事。”
林峰伸出三根手指,指令清晰利落:
“第一,立刻去找民房,要带院子、通水通电、偏僻一点没关系,关键是便宜、能开火、能冻东西。
第二,去市场把原料都问一遍价,白糖、奶粉、绿豆、塑料瓶、包装纸,列个清单给我。
第三,找两个手脚麻利、老实本分的本地人,先雇过来打下手,日结工资。”
“是!”陈阳二话不说,转身就要走。
“等等。”林峰叫住他,“记住,卫生第一。不管作坊多小,地面要冲干净,东西要摆整齐,戴手套、戴口罩,别嫌麻烦。”
在这个大家都还凑合的年代,干净,就是最大的竞争力。
陈阳重重一点头:“明白!”
人一走,小小的房间里就安静了下来。
林峰走到窗边,推开窗。
湿热的风扑面而来,带着工地的尘土、草木的气息,还有一股野蛮生长的味道。
远处,塔吊转动,钢筋水泥一点点拔地而起。
那是深圳的速度。
而他,要在这片土地上,跑出凌峰的速度。
当天傍晚,陈阳就回来了,脸上写满疲惫,却眼神发亮。
“林总,找到了!城郊一处民房,带院子,月租便宜,离市场不远,也不惹人注意!房东说,我们明天就能搬进去!”
林峰站起身:“走,去看看。”
天色渐暗,一行人赶到那处民房。
房子确实简陋,土墙旧瓦,院子不大,但胜在空旷、干净、通水通电。
林峰绕着院子走了一圈,又看了看厨房和隔间,满意地点头:
“就这里。”
他指着院子一角:
“这里,做清洗区。
这边,做配料区。
里面那间,隔出来当冷冻间。
明天一早,原料一到,立刻开工。”
没有仪式,没有鞭炮,甚至连一块牌子都没有。
凌峰在深圳的第一间小作坊,就这样悄无声息地落地了。
第二天一早,天刚蒙蒙亮。
原料一车车拉进来,白糖、奶粉、绿豆、干净的包装纸、简易的模具……堆了小半个院子。
两个本地雇工看着眼前这个年纪轻轻、却气场十足的青年,有些拘谨。
林峰没多说废话,直接上手。
他亲自配料,水温、甜度、浓度、搅拌时间,每一步都卡得极准。
陈阳在一旁打下手,看得目不转睛。
同样是做冰棍,林峰的手法,精准得像用尺子量过一样。
“记住这个比例。”林峰一边搅拌,一边开口,“深圳人喜欢清甜,不腻口,奶味要足,但不能腥。冰碴子要细,入口要化。”
“是。”
没过多久,一股浓郁的奶香混着清甜,在小小的院子里散开。
两个雇工闻着味道,忍不住偷偷咽口水。
他们在深圳长大,吃过的冰棍没有一百也有八十,可从来没闻过这么勾人的香味。
第一批冰棍入模、冷冻。
等待的时间里,林峰又开始调绿豆沙。
大火煮沸,小火慢熬,去涩、加糖、控制稠度,每一步都有条不紊。
等第一根冰棍冻好脱模时,天色已经大亮。
乳白色的冰棍,紧实细腻,没有一点空心,凑近一闻,奶香清甜。
陈阳小心翼翼接过,咬了一小口,眼睛瞬间就亮了。
“林总……这也太好吃了!”
比老家做的还要好吃!
更滑、更甜、更清爽,一口下去,满身燥热都散了。
林峰自己也尝了一口,微微点头。
合格。
在深圳这片热土上,凌峰的第一枪,正式上膛。
他放下冰棍,看向陈阳,语气平静,却带着不容置疑的力量:
“去,把咱们的小推车推出来。”
“今天,我们就在深圳的街头,开卖。”
阳光穿过院子,落在年轻而坚定的身影上。
内地还在为铁饭碗争得头破血流时,
深圳的潮,已经把凌峰的帆,吹得满满当当。
本章完
