赵嘉禾也跟着紧张:卤料的味道能更好地掩盖猪肠子本身的味道,加上浓油赤酱,又洗得干净……
若是单纯从味道来说,应该是不会吐的。
可从心理因素上来说,就不好说了。
一分钟、两分钟……
牛大缓缓点头:“没事,我能吃。”
他跟之前一样,又咬了花生米大小的一口,咀嚼两下,再扒拉一口杂粮饭搅和着咽下去。
就这样,他成功吃掉了一块卤肥肠。
他将空碗一翻,展示。
“我没事,能吃了。”
众人齐齐松了一口气,喜形于色。
牛娇娘拍拍胸脯,声如洪钟:“好了好了!以后你也可以吃肥肠了……”
赵嘉禾指了指碗里的卤汤:“这个拌饭超级好吃,你们试试看?”
众人闻言,纷纷照着她的法子来,确实好吃……
牛大看大家吃得香,也试着来了一小勺卤汤,杂粮饭也变成了浓油赤酱,看着色泽确实诱人。
他试着吃了一小口:咸香油润,带着肉香,还带着清甜……差点吞掉舌头!
菜和汤太下饭:杂粮饭比平时多煮一半,大家也都吃得干干净净!
吃饱后,大家商量给卤肥肠定价。
一份100文钱的卤料可以卤一整副肠子,再加上200文钱的本钱,最后出来八斤左右的成品卤肥肠。
再加上盐、酱油……
成本大约40文钱一斤。
寻常的五花肉要40文钱一斤,这个卤肠子味道好,牛娇娘迟疑着:“八十文一斤能卖得出去吗?”
这样一来,一斤肥肠能赚差不多40文钱,一副肥肠能多赚三百多文呢!
寻常人家足够吃喝了。
牛大看了牛二一眼:“先试试。”
牛二:“嗯。”
翌日早起,牛家三兄弟站桩,赵嘉禾开合跳。
在牛三堪称嫉妒的眼神中,她一脸认真:“这是师傅教我的,说多蹦跳能长个子。”
牛三眼睛亮了:“大哥,我也要长个子!”
牛大:“那你站桩完了,再跳一千下。”
牛三僵住:天塌了……
早饭后各自忙碌。
牛二赶车先送赵文杰夫妇和赵嘉禾去镇上书肆、医馆,将赵嘉禾和一陶盆卤肥肠放下。
他赶车去另一个镇上卖肉,车上一个陶盆盖得严实,里面是少许卤汤和卤肥肠……
赵嘉禾到了医馆后,先忙着帮师兄苏木切药、晒药,等忙完了,她终于有空跟胡大夫请教。
“师傅,咱们医馆收蜂蜜吗?”
胡大夫奇怪地看她一眼:“当然收。”
蜂蜜一百文一斤,价钱相当不便宜,但传统制药中,有一种叫“蜜制/蜜炙”。
核心就是用炼蜜(熟蜜)处理药材,传统主流为蜜炙(炒),另有蜜蒸、蜜烘、蜜丸、蜜浸、蜜煎等。
跑山人都知道:采蜜风险很大,蜜蜂被偷家,是会蜇人的。
遇上毒性大的,能把人蜇死。
“蜂王浆呢?收吗?”
胡大夫上下打量了赵嘉禾一眼,表情严肃起来。
“丫头,你是不是在村子附近发现蜂窝了?”
赵嘉禾顿了顿:“嗯。”
胡大夫一把拉住了赵嘉禾的小胳膊:“我跟你说,你千万不要去碰那东西!”
“真要被毒蜂子蜇了,你来不及送我这,就没气了!”
赵嘉禾一脸沮丧:“……师傅我知道了。”
可怜她端了个地蜂窝,蜂蜜、蜂王浆、蜂蛹、蜂子一大堆,居然没有正规理由卖出去。
这叫人怎么甘心?
看到小徒弟蔫头耷脑,胡大夫后脖子发凉:这丫头不是个胆小的,别回头真的去捣蜂窝!
他刚要再说,赵嘉禾突然从斜跨小布包中掏出了一棵草药。
“师傅,这是蜂窝草吗?”
胡大夫仔细端详,结合前话,一口气差点没上来。
“丫头你老实说,这是不是从蜂窝边拔的?”
蜂窝草通常就生长在蜂窝旁边。
若是被蜜蜂蛰了,用蜂窝草捣碎敷上去,能解蜂毒。
师傅脸色太差,赵嘉禾犹豫要不要说真话,胡大夫已经从迟疑中得到了答案。
他腾地站起来了,气得手指哆嗦,声音也大了:“你——你娘呢,我要和你娘说话。”
赵嘉禾一看他的神色,就知道他生气了:坏菜,他要告状!
赵嘉禾一秒切换委屈模式:“师傅,你要让我我娘训斥我?”
“师傅我知道您是怕我被蜇伤。”
“我知道错了,我保证以后不这样了……”
得了赵嘉禾的保证,胡大夫依然不踏实,终究还是跟牛娇娘说了。
胡大夫郑重提醒:“牛大嫂,嘉禾丫头年纪小,有些事不知道轻重,你需心中有数。”
“这蜂子蜇人可不是闹着玩的!”
牛娇娘听得连连点头,还不忘伸手摸着赵嘉禾的头顶:“胡大夫你放心,我一定看着她,不让她乱来……”
胡大夫这才放心:“那就好,今日就到这里,你们先回去吧。”
牛娇娘却不走,笑得格外热切:“胡大夫,你刚刚说的蜂蜜、蜂王浆和蜂子什么的,也能卖钱?”
“您说一说,这些都什么价?要什么样的?蜂子要不要剖开掏肚子?要不要晒干?”
“嘉禾年纪小,我年纪大啊!”
“她不能去,我能啊!”
胡大夫倒吸一口凉气:……
他终于明白了:不是一家人,不进一家门。
虎女上面,必有虎娘们!
怀着“徒弟很会作死”的担心,他硬生生等到牛二来接人,又跟牛二叮嘱了一番,这才放人离开。
牛娇娘从医馆出来,很激动地压低了声音问:“都卖了?”
牛二难得地喜形于色:“嗯。他们很爱吃,说过几日赶集还想吃。”
“80文一斤?”
牛二压低了声音:“嗯。两斤多卤肥肠卖了230文钱,等出了镇上再说。”
一出白石镇,牛娇娘立刻去掀开陶盆看,里面果然只剩一点儿卤汁。
牛娇娘顿时眉飞色舞,咧开大嘴笑出了声音。
“哈哈哈哈!以前一整副猪肠子才能卖200文钱。”
“现在才两斤多卤肥肠,就卖了230文钱……”
赵文杰和赵嘉禾也很高兴:自从入赘后,日子是越来越好了!
牛娇娘却突发奇想:“要不咱们把整头猪都卤了去卖吧?”
“那该多赚多少钱?”
其余三人笑容一僵,都看向牛娇娘,眼神宛如看智障。
牛娇娘后知后觉:“哎呀我忘了,咱们家是屠夫,不是卖卤肉的。”
牛二此时对未来充满了信心,他深深看了始作俑者赵嘉禾一眼。
“日子会越来越好的。”
牛二话音未落,后面嘈杂的脚步声响起,几人下意识扭头去看。
却是四个褐色短打、家丁模样的男子,拿着齐眉棍,朝着这边飞奔而来。
几人神色狰狞地盯着骡车,其中一个喊了一声:“可是赵文杰当面?”
牛二见他们深色不对,刚要说“不是”,赵文杰已经傻乎乎地应了一句:“是。不知几位有何贵干?”
当头的一个双手举起儿臂粗的齐眉棍,朝着赵文杰当头就是一棒落下。
“有何贵干?你个瘸子,竟敢肖想我家主母娘子,当然是要——干你!”
若是单纯从味道来说,应该是不会吐的。
可从心理因素上来说,就不好说了。
一分钟、两分钟……
牛大缓缓点头:“没事,我能吃。”
他跟之前一样,又咬了花生米大小的一口,咀嚼两下,再扒拉一口杂粮饭搅和着咽下去。
就这样,他成功吃掉了一块卤肥肠。
他将空碗一翻,展示。
“我没事,能吃了。”
众人齐齐松了一口气,喜形于色。
牛娇娘拍拍胸脯,声如洪钟:“好了好了!以后你也可以吃肥肠了……”
赵嘉禾指了指碗里的卤汤:“这个拌饭超级好吃,你们试试看?”
众人闻言,纷纷照着她的法子来,确实好吃……
牛大看大家吃得香,也试着来了一小勺卤汤,杂粮饭也变成了浓油赤酱,看着色泽确实诱人。
他试着吃了一小口:咸香油润,带着肉香,还带着清甜……差点吞掉舌头!
菜和汤太下饭:杂粮饭比平时多煮一半,大家也都吃得干干净净!
吃饱后,大家商量给卤肥肠定价。
一份100文钱的卤料可以卤一整副肠子,再加上200文钱的本钱,最后出来八斤左右的成品卤肥肠。
再加上盐、酱油……
成本大约40文钱一斤。
寻常的五花肉要40文钱一斤,这个卤肠子味道好,牛娇娘迟疑着:“八十文一斤能卖得出去吗?”
这样一来,一斤肥肠能赚差不多40文钱,一副肥肠能多赚三百多文呢!
寻常人家足够吃喝了。
牛大看了牛二一眼:“先试试。”
牛二:“嗯。”
翌日早起,牛家三兄弟站桩,赵嘉禾开合跳。
在牛三堪称嫉妒的眼神中,她一脸认真:“这是师傅教我的,说多蹦跳能长个子。”
牛三眼睛亮了:“大哥,我也要长个子!”
牛大:“那你站桩完了,再跳一千下。”
牛三僵住:天塌了……
早饭后各自忙碌。
牛二赶车先送赵文杰夫妇和赵嘉禾去镇上书肆、医馆,将赵嘉禾和一陶盆卤肥肠放下。
他赶车去另一个镇上卖肉,车上一个陶盆盖得严实,里面是少许卤汤和卤肥肠……
赵嘉禾到了医馆后,先忙着帮师兄苏木切药、晒药,等忙完了,她终于有空跟胡大夫请教。
“师傅,咱们医馆收蜂蜜吗?”
胡大夫奇怪地看她一眼:“当然收。”
蜂蜜一百文一斤,价钱相当不便宜,但传统制药中,有一种叫“蜜制/蜜炙”。
核心就是用炼蜜(熟蜜)处理药材,传统主流为蜜炙(炒),另有蜜蒸、蜜烘、蜜丸、蜜浸、蜜煎等。
跑山人都知道:采蜜风险很大,蜜蜂被偷家,是会蜇人的。
遇上毒性大的,能把人蜇死。
“蜂王浆呢?收吗?”
胡大夫上下打量了赵嘉禾一眼,表情严肃起来。
“丫头,你是不是在村子附近发现蜂窝了?”
赵嘉禾顿了顿:“嗯。”
胡大夫一把拉住了赵嘉禾的小胳膊:“我跟你说,你千万不要去碰那东西!”
“真要被毒蜂子蜇了,你来不及送我这,就没气了!”
赵嘉禾一脸沮丧:“……师傅我知道了。”
可怜她端了个地蜂窝,蜂蜜、蜂王浆、蜂蛹、蜂子一大堆,居然没有正规理由卖出去。
这叫人怎么甘心?
看到小徒弟蔫头耷脑,胡大夫后脖子发凉:这丫头不是个胆小的,别回头真的去捣蜂窝!
他刚要再说,赵嘉禾突然从斜跨小布包中掏出了一棵草药。
“师傅,这是蜂窝草吗?”
胡大夫仔细端详,结合前话,一口气差点没上来。
“丫头你老实说,这是不是从蜂窝边拔的?”
蜂窝草通常就生长在蜂窝旁边。
若是被蜜蜂蛰了,用蜂窝草捣碎敷上去,能解蜂毒。
师傅脸色太差,赵嘉禾犹豫要不要说真话,胡大夫已经从迟疑中得到了答案。
他腾地站起来了,气得手指哆嗦,声音也大了:“你——你娘呢,我要和你娘说话。”
赵嘉禾一看他的神色,就知道他生气了:坏菜,他要告状!
赵嘉禾一秒切换委屈模式:“师傅,你要让我我娘训斥我?”
“师傅我知道您是怕我被蜇伤。”
“我知道错了,我保证以后不这样了……”
得了赵嘉禾的保证,胡大夫依然不踏实,终究还是跟牛娇娘说了。
胡大夫郑重提醒:“牛大嫂,嘉禾丫头年纪小,有些事不知道轻重,你需心中有数。”
“这蜂子蜇人可不是闹着玩的!”
牛娇娘听得连连点头,还不忘伸手摸着赵嘉禾的头顶:“胡大夫你放心,我一定看着她,不让她乱来……”
胡大夫这才放心:“那就好,今日就到这里,你们先回去吧。”
牛娇娘却不走,笑得格外热切:“胡大夫,你刚刚说的蜂蜜、蜂王浆和蜂子什么的,也能卖钱?”
“您说一说,这些都什么价?要什么样的?蜂子要不要剖开掏肚子?要不要晒干?”
“嘉禾年纪小,我年纪大啊!”
“她不能去,我能啊!”
胡大夫倒吸一口凉气:……
他终于明白了:不是一家人,不进一家门。
虎女上面,必有虎娘们!
怀着“徒弟很会作死”的担心,他硬生生等到牛二来接人,又跟牛二叮嘱了一番,这才放人离开。
牛娇娘从医馆出来,很激动地压低了声音问:“都卖了?”
牛二难得地喜形于色:“嗯。他们很爱吃,说过几日赶集还想吃。”
“80文一斤?”
牛二压低了声音:“嗯。两斤多卤肥肠卖了230文钱,等出了镇上再说。”
一出白石镇,牛娇娘立刻去掀开陶盆看,里面果然只剩一点儿卤汁。
牛娇娘顿时眉飞色舞,咧开大嘴笑出了声音。
“哈哈哈哈!以前一整副猪肠子才能卖200文钱。”
“现在才两斤多卤肥肠,就卖了230文钱……”
赵文杰和赵嘉禾也很高兴:自从入赘后,日子是越来越好了!
牛娇娘却突发奇想:“要不咱们把整头猪都卤了去卖吧?”
“那该多赚多少钱?”
其余三人笑容一僵,都看向牛娇娘,眼神宛如看智障。
牛娇娘后知后觉:“哎呀我忘了,咱们家是屠夫,不是卖卤肉的。”
牛二此时对未来充满了信心,他深深看了始作俑者赵嘉禾一眼。
“日子会越来越好的。”
牛二话音未落,后面嘈杂的脚步声响起,几人下意识扭头去看。
却是四个褐色短打、家丁模样的男子,拿着齐眉棍,朝着这边飞奔而来。
几人神色狰狞地盯着骡车,其中一个喊了一声:“可是赵文杰当面?”
牛二见他们深色不对,刚要说“不是”,赵文杰已经傻乎乎地应了一句:“是。不知几位有何贵干?”
当头的一个双手举起儿臂粗的齐眉棍,朝着赵文杰当头就是一棒落下。
“有何贵干?你个瘸子,竟敢肖想我家主母娘子,当然是要——干你!”
