而已……”二少爷白净的脸上透出几丝红晕。
“不用了，这是我们这些下人干的活，怎么能让您来呢？”丫鬟笑了笑。
“……这药再熬一个时辰就够了，别忘了啊。”二少爷小心地吩咐着。
“知道了，谢谢您多费心了。”
二少爷离开了，负责做饭的厨娘正好与他碰个正着。厨娘进来后问道，“二少爷又来熬药了？这为少爷可真有心，老爷病后有大半的药是他自己慢慢熬的。不像那大少爷，脸上看着挺着急的，背地里保不准巴望着老爷快点死好继承家产呢。”
“就是说嘛，要继承也该由二少爷来继承啊。再说了，要是让大少爷当了家，他那位不得更威风啊。指不定要怎么欺负咱们呢”丫鬟立即同意道。
厨房外，清风阵阵。谁也不会注意到那树荫下的一抹黑影吧？
大少爷急匆匆地回到自己住的东院，赶到房内，看见娘子正兴高采烈地抹着胭脂，劈头就问，“你这是要干什么去啊？”
“打扮呐今天我一好姐妹托人给我买了些上好的胭脂，我正试试呢”他娘子忙着在脸上涂涂抹抹。
大少爷生气了，“打扮？打扮给谁看那？老头子都要死了还打扮什么？”
“我扮给自己看还不成吗？你冲我发什么火啊？老头子这半死不活的样子也不是一天两天了，乘早死了，省得麻烦”
“老头子还没死呢你小声点今天来了个郎中，说老头子有救了，可说什么这病太奇怪，要割我的肉做药引”大少爷皱了皱眉头。
“什么？哪有这么稀奇的事？割人肉做药引？”他娘子终于舍得放下手中的胭脂，惊讶地问道。
“倒也不是非得割我的肉，说是只要是亲生儿子就可以……不行，这是一个机会……老头子快不行了，我要在他死前把家产弄到手……我得好好想想……”大少爷此时的面目有些狰狞。
女子无聊地转过身去，继续自得其乐地涂抹打扮。“呀谁在那”夫人突然尖叫一声。
大少爷一转身，却什么也没看见。
第二天，郎中和两位少爷来到了老爷的房内，丫鬟仆人也凑在远处看，郎中笑道，“两位，想好了吗？”
“我愿把肉割下来做药引”大少爷高声喊道。说着拿了个碟，还有一把锋利的匕首，撩起宽大的袖子。
“少爷，您真想好了？”郎中确认道。
“为了父亲能早日康复,一块肉何足挂齿”大少爷狠狠地从手臂上割下了一块肉，掉在碟上。
郎中不紧不慢地拿出了止血的药粉，让大少爷止住伤口。大少爷脸变得苍白，额头上渗出细密的汗水，“快，药引有了，我父亲有救了吧？”
“我已经好了”浑厚的声音从里屋内传来，一位老人走到众人面前，那副威严的神情，分明是重病的老爷
“爹”大少爷露出不可思议的神情。
“孩儿受苦了。”老爷慈爱地看了看大少爷受伤的手臂，“我决定了把我的遗产全数传给大少爷”
大少爷有点语无伦次，“怎么会？爹你没病？家产全归我了……”
郎中道，“老爷知道自己已经老了，想把家产交给一个儿子打理，可不知道要选谁。只好让全城的大夫和我配合他演了这么一出戏，看来，大少爷您合格了。当然二少爷也不必太担心，您父亲还是考虑到您的，他在城西秘密购置了一处房产，那处房产就是您的了。不过，家里的其他财产，您是分文也动不了了……”
“没关系。”二少爷脸上依旧挂着温文儒雅的笑容，“大哥割肉救父的行为让我深感钦佩，我只有一个小小的要求：请把大哥割下来的肉给我，让我好好珍藏。”
“……不必了只不过是块肉罢了二弟何必珍藏”大少爷急忙挡住二少爷伸过来的手。二少爷坚持要，拉扯之中，碟子滑落，那块肉掉到地上。这时，突然冲出一条狗，把那块肉直接吞下
大家都盯着那只狗，不一会，那狗竟然口吐白沫而亡大家的事先都集中到大少爷身上。大少爷慌慌张张地跪下，“爹，你听我说，我没有要毒死你我真的没有我真的没有”
不管大少爷如何声嘶力竭地辩解，都不会有人相信相信他了，下人已经报了官，就等着官府来处置他了。
老爷深深地叹了口气，这孩子怎么会这么做？他望向了自己的小儿子，“孩子，现在只能由你来继承家业了”
“知道了，爹。”二少爷微微欠身。
亲生儿子意图谋杀亲爹的事情成了小城的八卦新闻，街头巷尾都在谈论。大少爷的罪名已经成立，听说他夫人也是帮凶。而老爷不知是被气坏了还是身体不好，不久之后也驾鹤西去了。
二少爷理所当然地继承了家业，打理生意。郎中也要告辞了，临行前，二少爷为他饯行。
“为何不多留几日？”原本懦弱的二少爷此刻俨然一副一家之主的威严。
“不便打扰太久，而且我天生喜欢四处游历，这次回呆这么久也是老爷请求。”
“那我也不好强留了。”
“二少爷，啊，不，现在应该叫老爷了吧？鄙人有几个小问题，不知能否请老爷指教？”郎中眼露精光地问道。
二少爷挥了挥手，毫不在意地说道：“请讲。”
“听下人说，前老爷的药一直是老爷您熬得？”郎中试探地问道。
“是啊，我一直担心爹的病情，觉得自己来放心点。”
“还有，大少爷是怎么下毒的呢？若是将毒涂在皮肤上，在割肉时不小心沾到伤口怎么办？听说，大少爷是把毒涂在了那个碟上，这样，那毒就会沾进肉上。那碟子，不是他自己带来的吗？原来如此。那，第三个问题，狗是哪来的？府上，可没有养狗啊”郎中紧紧地盯着二少爷。
“……先生，您的问题，可真多啊”二少爷笑容变得有些难看。
“那条狗……是二少爷的吧”郎中笑呵呵地问道。
二少爷拿酒杯的手突然僵住了。
“一条好几天没吃东西的狗，闻到肉味怎么会不兴奋呢？您恐怕是用条不太结实的的绳子把它拴起来，再故意与大少爷拉扯，让碟子摔碎，让肉掉地上。狗吃肉吃死了，这样你就可以在众目睽睽之下‘一不小心’揭穿大少爷的阴谋。”郎中似乎漫不经心地一一说了出来。
“我怎么可能这么厉害？知道大少爷要下毒？”二少爷神色有些慌张。
“偷听啊你在厨房那也是这么干的吧？偷听下人讲话希望可以弄到些有用的消息……况且，府衙并没有说过“碟子上有毒”，大家都以为是“肉上有毒”呢”郎中继续侃侃而谈。
二少爷的脸色也越来越难来看，“先生的眼睛好厉害”
“要想人不知，除非己莫为啊。”郎中微笑道，“你爹也是你害的吧？”
“这你也知道？”二少爷将酒一饮而尽。
“别忘了我可是郎中啊城里的那些大夫不知道，可是瞒不过我呢。一种能使人身体衰弱的慢性毒药，就算有人把脉发现老爷身体虚弱，也会认为是老爷太老了。况且只是演戏，根本没有人会认真把脉。我也是无意中发现的。你恐怕早就发现你爹是装病的吧？”郎中缓缓地说道。
“看来我是低估你了。怎么？要抓我去官府吗？”二少爷漂亮的眸子闪着冷冷的光。
郎中却摇了摇头，“我没有证据，就算有，我也不会去报官。”
二少爷有些疑惑，“哦？为什么？”
“你以为你爹那么庞大的财产是哪来的？郎中冷笑道。我会保密的，只要把你爹的人头给我，让我回去有个交代。”郎中眼中居然露出了不屑的神情。
二少爷似乎明白了过来，松了一口气，“呵，没关系，不就是――一个头罢了。”
古代人吃人并非一个新鲜的话题，战争时没有军粮，人会吃人，遇到灾荒之年，人会相食，这些吃人多以填胞肚皮为目的。当然，令百姓咬牙切齿的贪官污吏就地正法后，人们也往往会赶到刑场上，从他的身上割点肉、挖个心、沾些血来吃，借以解除心头之恨。然而，真正在民间普遍推广的，则是人肉治病，这就是通常所说的“割股疗亲”。那么，古代的中国人相信人肉能治病，这究竟是从什么地方得到的灵感呢？
鲁迅在他的第一篇白话文小说《狂人日记》中写到狂人的害怕：“这几天是退一步想，假使那老头子不是刽子手扮的，真是医生，也仍然是吃人的人。他们的祖师李时珍做的“本草什么”上，明明写着人肉可以煎吃；他还能说自己不吃人么？”这里的“本草什么”显然是指的《本草纲目》，鲁迅是学过医的，对《本草纲目》不应该陌生，他把李时珍和吃人这么一联系，让很多人误以为人肉治病是李时珍开出的药方。
《本草纲目》的确记载了人肉治病的药方，但李时珍说得明白，这个药方并非他本人发明，而是从古代的药书中收集而来，开具药方的其实另有他人。其中记述道：“〔时珍曰〕张杲《医说》言，唐开元中，明州人陈藏器着《本草拾遗》，载人肉疗羸瘵。自此闾阎有病此者，多相效割股”。这里一目了然地看出，唐代的陈藏器是开出人肉治病第一方的人。
第三百六十六章 盛宴
第三百六十六章 盛宴
在《水浒》中，吃人肉的主要有两种人：一种人是吃了由人肉做为佐料的食物以后，觉得好吃，却不知道自己吃的是人肉者；一种人则是将人肉自觉地当做一种美食，就像吃狗肉、猴头、熊掌等珍馔一样，非常上口。
前一种人，比如路经张青、孙二娘夫妇俩经营的“十字坡酒店”的旅人，他们十有**都尝过以人肉为馅的馒头（如今叫做包子），只是被蒙在鼓里而已，吃过了也没发现有什么异样的味觉。只有像武松这样常年浪迹江湖的人，阅历丰富，才会一眼就辨识出其中的猫腻。武松就指出：“我见这馒头馅内，有几根毛，一像人小便处的毛一般，以此疑忌。”
在那些以人肉充作牛肉或猪肉的酒店里，一般都有专门的开剥人肉的作坊。像宋江被刺配到江州，路过揭阳岭时，被“催命判官”李立麻翻了，李立顿时喜不自胜，道：“‘惭愧好几日没买卖。今日天送这三头行货来与我。’先把宋江倒拖了入去山岩边人肉作房里，放在剥人凳上。”
这里的“剥人凳”，就是屠宰活人的黑店作坊中的一种手术台。被蒙*汗*药药倒的江湖好汉们，就这样四仰八叉地躺在上面，任人宰割。这种手术台，有点像我们老日子杀猪时使用的那种宽长的矮桌案。几个大汉将一口生猪按在上面，执刀者按住猪头，然后用锋利的杀猪刀，凶狠地“扑哧”一下捅入猪脖子，开始放血，猪们凄厉地嚎叫着，四腿乱蹬。猪肉好吃，但杀猪的情景却实在是惨不忍睹。
当然，被宰的人的待遇，要比猪啊牛啊羊啊等好一些，他们大多是先被麻翻了，减轻了肉身的痛楚，然后由经验老到的刀手慢慢开剥。不然的话，那切割的情景就跟 “ 凌迟”酷刑没什么两样了。这些挨宰的人们因为处于昏迷状态，因此在痛苦的死亡降临的时候，他们不会像猪一样地发出恐怖的惨叫。杀人者虽然不像齐宣王那样“ 吾何爱一牛？即不忍其觳觫，若无罪而就死地，故以羊易之也”的仁慈，但是多少也会讲点人道的不是？
根据十字坡与揭阳岭两处的营业情况来分析，被宰杀的人，多半是些没有什么可靠的由官方发给的良民身份证明的人，也就是所谓的浪迹江湖中的落魄之人，比如像十字坡中被张青、孙二娘误杀冤死的那个游方头陀。不然的话，日子长了，这些酒店难免就要受到官府六扇门捕快的怀疑。
而在《水浒》中，后一种吃人肉的人，大抵都是些杀人如麻而不眨眼的绿林草寇。但凡一个人要上山落草，要不是被逼得走投无路了，就是他天生的脑后有反骨。他们实际上已经不再将主流社会中的人们，引为同类。因此，他们吃起人肉来，便无需考量什么道德与人伦的因素了。他们与主流社会的唯一的联系纽带，便只剩下了一个薄如蝉翼的“义”字。因此，这使得这个江湖上好汉的口头禅“义”字，看上去血淋淋的，让人望而生畏
《水浒》中人肉的吃法主要有三种。一种就是前面说过的做人肉馒头；第二种是熬成汤，或者羹，其味鲜美，妙不可言；第三种是烤炙，也就是美国人聚餐时常见的BBQ。
绿林好汉们吃起人肉来是有讲究的。因为他们是主动的选择这种高等动物作为餐食，因此他们完全有可能根据自己的口味，挑选人体的部位，以及内脏，而不至于像十字坡的过客们那样，说不定稀里糊涂地就将男性生殖器，甚至未经漂洗干净的下水，都给吃下去
“不用了，这是我们这些下人干的活，怎么能让您来呢？”丫鬟笑了笑。
“……这药再熬一个时辰就够了，别忘了啊。”二少爷小心地吩咐着。
“知道了，谢谢您多费心了。”
二少爷离开了，负责做饭的厨娘正好与他碰个正着。厨娘进来后问道，“二少爷又来熬药了？这为少爷可真有心，老爷病后有大半的药是他自己慢慢熬的。不像那大少爷，脸上看着挺着急的，背地里保不准巴望着老爷快点死好继承家产呢。”
“就是说嘛，要继承也该由二少爷来继承啊。再说了，要是让大少爷当了家，他那位不得更威风啊。指不定要怎么欺负咱们呢”丫鬟立即同意道。
厨房外，清风阵阵。谁也不会注意到那树荫下的一抹黑影吧？
大少爷急匆匆地回到自己住的东院，赶到房内，看见娘子正兴高采烈地抹着胭脂，劈头就问，“你这是要干什么去啊？”
“打扮呐今天我一好姐妹托人给我买了些上好的胭脂，我正试试呢”他娘子忙着在脸上涂涂抹抹。
大少爷生气了，“打扮？打扮给谁看那？老头子都要死了还打扮什么？”
“我扮给自己看还不成吗？你冲我发什么火啊？老头子这半死不活的样子也不是一天两天了，乘早死了，省得麻烦”
“老头子还没死呢你小声点今天来了个郎中，说老头子有救了，可说什么这病太奇怪，要割我的肉做药引”大少爷皱了皱眉头。
“什么？哪有这么稀奇的事？割人肉做药引？”他娘子终于舍得放下手中的胭脂，惊讶地问道。
“倒也不是非得割我的肉，说是只要是亲生儿子就可以……不行，这是一个机会……老头子快不行了，我要在他死前把家产弄到手……我得好好想想……”大少爷此时的面目有些狰狞。
女子无聊地转过身去，继续自得其乐地涂抹打扮。“呀谁在那”夫人突然尖叫一声。
大少爷一转身，却什么也没看见。
第二天，郎中和两位少爷来到了老爷的房内，丫鬟仆人也凑在远处看，郎中笑道，“两位，想好了吗？”
“我愿把肉割下来做药引”大少爷高声喊道。说着拿了个碟，还有一把锋利的匕首，撩起宽大的袖子。
“少爷，您真想好了？”郎中确认道。
“为了父亲能早日康复,一块肉何足挂齿”大少爷狠狠地从手臂上割下了一块肉，掉在碟上。
郎中不紧不慢地拿出了止血的药粉，让大少爷止住伤口。大少爷脸变得苍白，额头上渗出细密的汗水，“快，药引有了，我父亲有救了吧？”
“我已经好了”浑厚的声音从里屋内传来，一位老人走到众人面前，那副威严的神情，分明是重病的老爷
“爹”大少爷露出不可思议的神情。
“孩儿受苦了。”老爷慈爱地看了看大少爷受伤的手臂，“我决定了把我的遗产全数传给大少爷”
大少爷有点语无伦次，“怎么会？爹你没病？家产全归我了……”
郎中道，“老爷知道自己已经老了，想把家产交给一个儿子打理，可不知道要选谁。只好让全城的大夫和我配合他演了这么一出戏，看来，大少爷您合格了。当然二少爷也不必太担心，您父亲还是考虑到您的，他在城西秘密购置了一处房产，那处房产就是您的了。不过，家里的其他财产，您是分文也动不了了……”
“没关系。”二少爷脸上依旧挂着温文儒雅的笑容，“大哥割肉救父的行为让我深感钦佩，我只有一个小小的要求：请把大哥割下来的肉给我，让我好好珍藏。”
“……不必了只不过是块肉罢了二弟何必珍藏”大少爷急忙挡住二少爷伸过来的手。二少爷坚持要，拉扯之中，碟子滑落，那块肉掉到地上。这时，突然冲出一条狗，把那块肉直接吞下
大家都盯着那只狗，不一会，那狗竟然口吐白沫而亡大家的事先都集中到大少爷身上。大少爷慌慌张张地跪下，“爹，你听我说，我没有要毒死你我真的没有我真的没有”
不管大少爷如何声嘶力竭地辩解，都不会有人相信相信他了，下人已经报了官，就等着官府来处置他了。
老爷深深地叹了口气，这孩子怎么会这么做？他望向了自己的小儿子，“孩子，现在只能由你来继承家业了”
“知道了，爹。”二少爷微微欠身。
亲生儿子意图谋杀亲爹的事情成了小城的八卦新闻，街头巷尾都在谈论。大少爷的罪名已经成立，听说他夫人也是帮凶。而老爷不知是被气坏了还是身体不好，不久之后也驾鹤西去了。
二少爷理所当然地继承了家业，打理生意。郎中也要告辞了，临行前，二少爷为他饯行。
“为何不多留几日？”原本懦弱的二少爷此刻俨然一副一家之主的威严。
“不便打扰太久，而且我天生喜欢四处游历，这次回呆这么久也是老爷请求。”
“那我也不好强留了。”
“二少爷，啊，不，现在应该叫老爷了吧？鄙人有几个小问题，不知能否请老爷指教？”郎中眼露精光地问道。
二少爷挥了挥手，毫不在意地说道：“请讲。”
“听下人说，前老爷的药一直是老爷您熬得？”郎中试探地问道。
“是啊，我一直担心爹的病情，觉得自己来放心点。”
“还有，大少爷是怎么下毒的呢？若是将毒涂在皮肤上，在割肉时不小心沾到伤口怎么办？听说，大少爷是把毒涂在了那个碟上，这样，那毒就会沾进肉上。那碟子，不是他自己带来的吗？原来如此。那，第三个问题，狗是哪来的？府上，可没有养狗啊”郎中紧紧地盯着二少爷。
“……先生，您的问题，可真多啊”二少爷笑容变得有些难看。
“那条狗……是二少爷的吧”郎中笑呵呵地问道。
二少爷拿酒杯的手突然僵住了。
“一条好几天没吃东西的狗，闻到肉味怎么会不兴奋呢？您恐怕是用条不太结实的的绳子把它拴起来，再故意与大少爷拉扯，让碟子摔碎，让肉掉地上。狗吃肉吃死了，这样你就可以在众目睽睽之下‘一不小心’揭穿大少爷的阴谋。”郎中似乎漫不经心地一一说了出来。
“我怎么可能这么厉害？知道大少爷要下毒？”二少爷神色有些慌张。
“偷听啊你在厨房那也是这么干的吧？偷听下人讲话希望可以弄到些有用的消息……况且，府衙并没有说过“碟子上有毒”，大家都以为是“肉上有毒”呢”郎中继续侃侃而谈。
二少爷的脸色也越来越难来看，“先生的眼睛好厉害”
“要想人不知，除非己莫为啊。”郎中微笑道，“你爹也是你害的吧？”
“这你也知道？”二少爷将酒一饮而尽。
“别忘了我可是郎中啊城里的那些大夫不知道，可是瞒不过我呢。一种能使人身体衰弱的慢性毒药，就算有人把脉发现老爷身体虚弱，也会认为是老爷太老了。况且只是演戏，根本没有人会认真把脉。我也是无意中发现的。你恐怕早就发现你爹是装病的吧？”郎中缓缓地说道。
“看来我是低估你了。怎么？要抓我去官府吗？”二少爷漂亮的眸子闪着冷冷的光。
郎中却摇了摇头，“我没有证据，就算有，我也不会去报官。”
二少爷有些疑惑，“哦？为什么？”
“你以为你爹那么庞大的财产是哪来的？郎中冷笑道。我会保密的，只要把你爹的人头给我，让我回去有个交代。”郎中眼中居然露出了不屑的神情。
二少爷似乎明白了过来，松了一口气，“呵，没关系，不就是――一个头罢了。”
古代人吃人并非一个新鲜的话题，战争时没有军粮，人会吃人，遇到灾荒之年，人会相食，这些吃人多以填胞肚皮为目的。当然，令百姓咬牙切齿的贪官污吏就地正法后，人们也往往会赶到刑场上，从他的身上割点肉、挖个心、沾些血来吃，借以解除心头之恨。然而，真正在民间普遍推广的，则是人肉治病，这就是通常所说的“割股疗亲”。那么，古代的中国人相信人肉能治病，这究竟是从什么地方得到的灵感呢？
鲁迅在他的第一篇白话文小说《狂人日记》中写到狂人的害怕：“这几天是退一步想，假使那老头子不是刽子手扮的，真是医生，也仍然是吃人的人。他们的祖师李时珍做的“本草什么”上，明明写着人肉可以煎吃；他还能说自己不吃人么？”这里的“本草什么”显然是指的《本草纲目》，鲁迅是学过医的，对《本草纲目》不应该陌生，他把李时珍和吃人这么一联系，让很多人误以为人肉治病是李时珍开出的药方。
《本草纲目》的确记载了人肉治病的药方，但李时珍说得明白，这个药方并非他本人发明，而是从古代的药书中收集而来，开具药方的其实另有他人。其中记述道：“〔时珍曰〕张杲《医说》言，唐开元中，明州人陈藏器着《本草拾遗》，载人肉疗羸瘵。自此闾阎有病此者，多相效割股”。这里一目了然地看出，唐代的陈藏器是开出人肉治病第一方的人。
第三百六十六章 盛宴
第三百六十六章 盛宴
在《水浒》中，吃人肉的主要有两种人：一种人是吃了由人肉做为佐料的食物以后，觉得好吃，却不知道自己吃的是人肉者；一种人则是将人肉自觉地当做一种美食，就像吃狗肉、猴头、熊掌等珍馔一样，非常上口。
前一种人，比如路经张青、孙二娘夫妇俩经营的“十字坡酒店”的旅人，他们十有**都尝过以人肉为馅的馒头（如今叫做包子），只是被蒙在鼓里而已，吃过了也没发现有什么异样的味觉。只有像武松这样常年浪迹江湖的人，阅历丰富，才会一眼就辨识出其中的猫腻。武松就指出：“我见这馒头馅内，有几根毛，一像人小便处的毛一般，以此疑忌。”
在那些以人肉充作牛肉或猪肉的酒店里，一般都有专门的开剥人肉的作坊。像宋江被刺配到江州，路过揭阳岭时，被“催命判官”李立麻翻了，李立顿时喜不自胜，道：“‘惭愧好几日没买卖。今日天送这三头行货来与我。’先把宋江倒拖了入去山岩边人肉作房里，放在剥人凳上。”
这里的“剥人凳”，就是屠宰活人的黑店作坊中的一种手术台。被蒙*汗*药药倒的江湖好汉们，就这样四仰八叉地躺在上面，任人宰割。这种手术台，有点像我们老日子杀猪时使用的那种宽长的矮桌案。几个大汉将一口生猪按在上面，执刀者按住猪头，然后用锋利的杀猪刀，凶狠地“扑哧”一下捅入猪脖子，开始放血，猪们凄厉地嚎叫着，四腿乱蹬。猪肉好吃，但杀猪的情景却实在是惨不忍睹。
当然，被宰的人的待遇，要比猪啊牛啊羊啊等好一些，他们大多是先被麻翻了，减轻了肉身的痛楚，然后由经验老到的刀手慢慢开剥。不然的话，那切割的情景就跟 “ 凌迟”酷刑没什么两样了。这些挨宰的人们因为处于昏迷状态，因此在痛苦的死亡降临的时候，他们不会像猪一样地发出恐怖的惨叫。杀人者虽然不像齐宣王那样“ 吾何爱一牛？即不忍其觳觫，若无罪而就死地，故以羊易之也”的仁慈，但是多少也会讲点人道的不是？
根据十字坡与揭阳岭两处的营业情况来分析，被宰杀的人，多半是些没有什么可靠的由官方发给的良民身份证明的人，也就是所谓的浪迹江湖中的落魄之人，比如像十字坡中被张青、孙二娘误杀冤死的那个游方头陀。不然的话，日子长了，这些酒店难免就要受到官府六扇门捕快的怀疑。
而在《水浒》中，后一种吃人肉的人，大抵都是些杀人如麻而不眨眼的绿林草寇。但凡一个人要上山落草，要不是被逼得走投无路了，就是他天生的脑后有反骨。他们实际上已经不再将主流社会中的人们，引为同类。因此，他们吃起人肉来，便无需考量什么道德与人伦的因素了。他们与主流社会的唯一的联系纽带，便只剩下了一个薄如蝉翼的“义”字。因此，这使得这个江湖上好汉的口头禅“义”字，看上去血淋淋的，让人望而生畏
《水浒》中人肉的吃法主要有三种。一种就是前面说过的做人肉馒头；第二种是熬成汤，或者羹，其味鲜美，妙不可言；第三种是烤炙，也就是美国人聚餐时常见的BBQ。
绿林好汉们吃起人肉来是有讲究的。因为他们是主动的选择这种高等动物作为餐食，因此他们完全有可能根据自己的口味，挑选人体的部位，以及内脏，而不至于像十字坡的过客们那样，说不定稀里糊涂地就将男性生殖器，甚至未经漂洗干净的下水，都给吃下去