比赛主题是凤凰，还是展翅欲飞的凤凰，思及此她也想不到什么样的凤凰可以飞，但历史上有道菜不知道她能否可以做的出来，凤凰水晶。
清朝历史传说中慈禧太后最喜欢的一道菜，美容养颜，凤凰水晶，材料是用肉糜和豆芽。材料简单但做法及其困难和麻烦。
她到底是选择做一个雕刻的凤凰还是做一道实实在在而麻烦的料理，凤凰水晶呢？
心中的担心小八月和家人的性命，苏碗碗反而不太确定自己要做什么了。
唐煜见她犹豫不定看着食材也没了之前的斗志昂扬，心中担忧，上前走到她身边靠近她耳际说道，“别担心，施琅马上就会来，他身边有人在。你放心不管比赛结果如何，我都能救出孩子和他们的性命，放心的去做，我更想让你用自己的厨艺去征服这些人。”
施琅身边有伊尹大厨，还有那么多锦衣卫根本不用担心，再说，施琅若是来这里的话肯定是做足了前提准备，不可能冒着危险前来。
而他这边也做了临时的部署，唐门之人少但用毒却很精，他之前顾虑，担心发出去的蛊毒伤及无辜，若真是到最后地步，他想，他会不计一切手段救出自己的人。
听到唐煜的话，苏碗碗有点安心，至少他是有计划的，苏碗碗冲他一笑，“放心，我肯定会努力做好。”
唐煜相信苏碗碗能做到，他的话已经安慰了她，回到一边看着比赛开始。
苏碗碗心中已定，她要做的就是那个凤凰水晶。
找了绿豆芽，专门拣出那些看起来白嫩的豆芽，掐断头和尾再把豆芽里面的劲抽掉，手法精准而快速，弄好最难弄的豆芽，她开始做肉糜。
这个就很简单了，肉糜是整个料理味道的关键，她势必要做好，选用最好的金华猪大腿上的肉，拿了半截的莲藕，开始碾碎，准备料理，幸好这里的食材非常之多，苏碗碗倒是各尽其用，没有一点的浪费。
把这些东西弄好之后，看向代克，苏碗碗时刻的注意着代克，代克显然用的食材就是凤凰肉，更为重醒目的是，代克的凤凰肉处理的非常好，几乎没有一点破绽。
凤凰的毛被拔出之后，整个的高汤去煮，接着把凤凰从中拿出，凤凰的肉一点不烂，但闻着味道却非常的之像香，那是野鸡的味道都比不上的。
苏碗碗只是闻着味道，就感到口水里的唾液在泛滥，要是真的到面前去试吃，可能会让她把舌头直接吞入肚中。
代克在准备凤凰所需要的羽毛，而苏碗碗这边已经焦急，看着锅里哟普个你高汤过了一下的豆芽，个个饱满充实，洁白的豆芽根能看到里面的肉糜。
之前是粉红色的肉因为加上一些莲藕碎屑，在过了热水之后变成白色，透着豆芽光亮的表面，看上去感觉和水晶差不多。
这个颜色是对的，苏碗碗满意的拿起一根尝了下里面的味道，正好，非常好的肉糜，她也能想到，这个料理肉馅之所以完美和这里的金华肉有很大的关系。
食材的质量才能决定料理的高度。
这些弄好之后就是摆盘了，这个可是技术活，豆芽里面刚入了肉虽然看起来很饱满充实，可在摆放的时候却摆不出那种展翅欲飞的凤凰，她想到之前用的纤细竹条，可惜的是那个根本不管用，竹条太粗，不像现代会有牙签那种东西，现在她只能用最简单也是需要很大技术的摆放。
那就是一层层的往上铺垫，一点点的用豆芽摆放成，苏碗碗看着盆子里的豆芽，眼前只能用这个方法一层层的铺上，顺便用一些其他的东西垫底，这样平放在盘子里完美的呈现出一个凤凰的样子。
整个头和尾全都是用豆芽做的，只有在眼睛的位置加上了蜜饯作为，画龙点睛。
同一时间，代克和苏碗碗一起完成，两人同时端着料理出来。
显然，苏碗碗做出来的凤凰没有代克的雍容华贵，但她这边的凤凰想的高洁似仙，跃跃展翅要飞的状态。
尤其是在灯光之下更显得凤凰羽翼的薄而透亮。
“我的凤凰水晶。”苏碗碗上前说出自己的料理之名。
代克看着她的料理眼睛闪过一丝惊讶，她竟然在短时间内做出了如此复杂的料理，实属难得。那就试一下彼此料理的味道吧！
清朝历史传说中慈禧太后最喜欢的一道菜，美容养颜，凤凰水晶，材料是用肉糜和豆芽。材料简单但做法及其困难和麻烦。
她到底是选择做一个雕刻的凤凰还是做一道实实在在而麻烦的料理，凤凰水晶呢？
心中的担心小八月和家人的性命，苏碗碗反而不太确定自己要做什么了。
唐煜见她犹豫不定看着食材也没了之前的斗志昂扬，心中担忧，上前走到她身边靠近她耳际说道，“别担心，施琅马上就会来，他身边有人在。你放心不管比赛结果如何，我都能救出孩子和他们的性命，放心的去做，我更想让你用自己的厨艺去征服这些人。”
施琅身边有伊尹大厨，还有那么多锦衣卫根本不用担心，再说，施琅若是来这里的话肯定是做足了前提准备，不可能冒着危险前来。
而他这边也做了临时的部署，唐门之人少但用毒却很精，他之前顾虑，担心发出去的蛊毒伤及无辜，若真是到最后地步，他想，他会不计一切手段救出自己的人。
听到唐煜的话，苏碗碗有点安心，至少他是有计划的，苏碗碗冲他一笑，“放心，我肯定会努力做好。”
唐煜相信苏碗碗能做到，他的话已经安慰了她，回到一边看着比赛开始。
苏碗碗心中已定，她要做的就是那个凤凰水晶。
找了绿豆芽，专门拣出那些看起来白嫩的豆芽，掐断头和尾再把豆芽里面的劲抽掉，手法精准而快速，弄好最难弄的豆芽，她开始做肉糜。
这个就很简单了，肉糜是整个料理味道的关键，她势必要做好，选用最好的金华猪大腿上的肉，拿了半截的莲藕，开始碾碎，准备料理，幸好这里的食材非常之多，苏碗碗倒是各尽其用，没有一点的浪费。
把这些东西弄好之后，看向代克，苏碗碗时刻的注意着代克，代克显然用的食材就是凤凰肉，更为重醒目的是，代克的凤凰肉处理的非常好，几乎没有一点破绽。
凤凰的毛被拔出之后，整个的高汤去煮，接着把凤凰从中拿出，凤凰的肉一点不烂，但闻着味道却非常的之像香，那是野鸡的味道都比不上的。
苏碗碗只是闻着味道，就感到口水里的唾液在泛滥，要是真的到面前去试吃，可能会让她把舌头直接吞入肚中。
代克在准备凤凰所需要的羽毛，而苏碗碗这边已经焦急，看着锅里哟普个你高汤过了一下的豆芽，个个饱满充实，洁白的豆芽根能看到里面的肉糜。
之前是粉红色的肉因为加上一些莲藕碎屑，在过了热水之后变成白色，透着豆芽光亮的表面，看上去感觉和水晶差不多。
这个颜色是对的，苏碗碗满意的拿起一根尝了下里面的味道，正好，非常好的肉糜，她也能想到，这个料理肉馅之所以完美和这里的金华肉有很大的关系。
食材的质量才能决定料理的高度。
这些弄好之后就是摆盘了，这个可是技术活，豆芽里面刚入了肉虽然看起来很饱满充实，可在摆放的时候却摆不出那种展翅欲飞的凤凰，她想到之前用的纤细竹条，可惜的是那个根本不管用，竹条太粗，不像现代会有牙签那种东西，现在她只能用最简单也是需要很大技术的摆放。
那就是一层层的往上铺垫，一点点的用豆芽摆放成，苏碗碗看着盆子里的豆芽，眼前只能用这个方法一层层的铺上，顺便用一些其他的东西垫底，这样平放在盘子里完美的呈现出一个凤凰的样子。
整个头和尾全都是用豆芽做的，只有在眼睛的位置加上了蜜饯作为，画龙点睛。
同一时间，代克和苏碗碗一起完成，两人同时端着料理出来。
显然，苏碗碗做出来的凤凰没有代克的雍容华贵，但她这边的凤凰想的高洁似仙，跃跃展翅要飞的状态。
尤其是在灯光之下更显得凤凰羽翼的薄而透亮。
“我的凤凰水晶。”苏碗碗上前说出自己的料理之名。
代克看着她的料理眼睛闪过一丝惊讶，她竟然在短时间内做出了如此复杂的料理，实属难得。那就试一下彼此料理的味道吧！